こんにちは！ぎなん薬局 古川です。
今日は、血管の健康に欠かせない「葉酸」のお話を♪
葉酸と聞くと、妊婦さんに必要なイメージがありますが、健康な体作りのためにとても大切な働きをしてくれます。
葉酸は、ビタミンＢ9と言われていて、一緒に摂取したその他のビタミンの吸収を良くしたり、細胞分裂や造血を促したりする栄養素なのです。
高血糖が続くことで血管が弱くなりますが、それを予防したり血管を元気にしてくれる効果がありますので、積極的に食べたいですね(^^)/
※葉酸の多い食材※
芽キャベツ・・・ビタミンＡ、Ｃ、Ｅ、Ｋ、葉酸、カリウム、鉄、マグネシウム、
食物繊維などたくさんの栄養価が凝縮しています。
レバー・・・・・葉酸のほか、ビタミンＡも多く含まれています。
鉄分、葉酸が不足している時に、食べましょう。
枝豆・・・・・・ビタミンＣ，βカロテンも豊富です。
手軽に食べれますので、間食にもおススメです。
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