こんにちは。ぎなん薬局 古川です。
昔から肉を食べていた欧米人に比べて、私たち日本人は魚や豆をたんぱく源として食べていました。
これが、日本人の体が欧米人よりインスリンの分泌量が少ない事に関係していると考えられています。
魚の中でも青魚には、
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）
が多く含まれています。
血栓の原因になる血小板を固まりにくくしたり、中性脂肪をへらしたりする効果があります。
血糖値を調整するために欠かせない糖質で、糖尿病や合併症の予防に効果があると注目されています。
積極的に食事から、摂取したいですね(^^)/
コメント